烤南瓜和羊奶酪意大利调味饭
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 份数
- $10
烤南瓜和羊奶酪意大利调味饭
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 份数
- $10
食材
蔬菜
- 🎃 3 ¼ 杯去皮、切块的南瓜
- 🧅 1个洋葱，切丁
- 🧄 ½ 茶匙新鲜蒜末
- 1 杯嫩菠菜叶
乳制品
- 🧀 6盎司羊奶酪，切块
谷物
- 2 杯意大利调味米（Arborio rice）
调料
- 1 汤匙橄榄油
- 🧂 盐和胡椒适量
液体
- 4 杯蔬菜高汤
步骤
1
将烤箱预热至400°F（200°C）。用橄榄油涂抹一个烤盘。
2
将南瓜放入蒸锅中，置于沸腾水上方1英寸处，盖上盖子蒸至软硬适中的程度。将南瓜转移到烤盘中，刷上油，并用盐和胡椒调味。在预热的烤箱中烤至金黄色。
3
在平底锅中加热橄榄油，煮洋葱和大蒜直至变软。
4
加入米饭，煮1到2分钟。慢慢每次加入1/2杯蔬菜高汤，频繁搅拌，并确保每次液体被完全吸收后再加入更多高汤。继续煮至米饭达到柔嫩口感，并根据口味加盐和胡椒调味。
5
将羊奶酪放在烤盘上，在预热的烤箱中烤至奶酪温热并开始边缘融化。
6
将一半南瓜捣碎，并与菠菜一起拌入意大利调味饭。将调味饭盛入碗中，配上剩余的南瓜块和加热过的羊奶酪。
营养成分
每份🔥
615
卡路里
- 16g蛋白质
- 107g碳水化合物
- 13g脂肪
💡 小贴士
为了节省时间，可以使用预先切块的南瓜。频繁搅拌意大利调味饭以防粘锅并确保均匀烹饪。使用高质量的蔬菜高汤以增强风味。添加更多菠菜以增加营养！
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。