将烤箱预热至425华氏度（220摄氏度）。在有边的烤盘上铺上烘焙纸。

将芦笋和胡萝卜放在准备好的烤盘上。淋上橄榄油；撒上希腊调味料、盐和胡椒。

烤30分钟，在过程中将混合物翻动一次。