将烤箱预热至425华氏度（220摄氏度）。在烤盘上铺上锡纸。

将蔬菜均匀地铺在准备好的烤盘上。淋上橄榄油，搅拌均匀。将盐和意大利香料均匀撒在蔬菜上。

将蔬菜放入预热的烤箱中烘烤20分钟。

将烤好的蔬菜及其汁液倒入搅拌机中，填充一半。先点按几次，然后完全搅拌45秒。倒入锅中，必要时重复操作。

向汤中加入水和奶油，搅拌均匀，加热至热透，约3分钟。根据口味调整调味料。