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罗克福梨沙拉

成本 $15, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 份数
  • $15

食材

  • 坚果

    • ½ 杯山核桃

  • 糖

    • 🧂 ¼ 杯白砂糖
    • 🧂 1 ½ 茶匙白砂糖

  • 油和醋

    • ⅓ 杯橄榄油
    • 3 汤匙红酒醋

  • 香料和调味品

    • 1 ½ 茶匙准备好的芥末酱
    • 🧂 ½ 茶匙盐

  • 蔬菜

    • 🧄 1 瓣大蒜，切碎
    • 1 颗绿叶生菜，撕成一口大小的块状
    • ½ 杯切成薄片的青葱

  • 水果

    • 🍐 3 个中等大小的梨 - 去皮、去核并切块
    • 🥑 1 个中等大小的牛油果 - 去皮、去核并切丁

  • 奶酪

    • 🧀 5盎司罗克福奶酪，弄碎

步骤

1

将山核桃和糖放入平底锅中，用中火加热。煮至糖融化并且山核桃焦糖化，大约需要5到7分钟。

2

小心地将坚果转移到一张蜡纸上冷却。

3

将油、醋、糖、芥末酱、大蒜、盐和胡椒混合搅拌制成沙拉酱。

4

在大碗中分层铺上生菜、梨、罗克福奶酪、牛油果和青葱。

5

将沙拉酱倒在沙拉上，把冷却的山核桃掰成小块并撒在顶部。

营养成分

每份

🔥

426

卡路里

  • 8g
    蛋白质
  • 33g
    碳水化合物
  • 32g
    脂肪

💡 小贴士

提前烤好山核桃以节省时间。为了制作纯素版本，可以用植物性奶酪代替罗克福奶酪。使用成熟但仍然结实的梨，以获得最佳口感对比。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。