俄罗斯佩尔梅尼
成本 $10.5, 节省 $7.5
来源: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 12 份数
- $10.5
俄罗斯佩尔梅尼
成本 $10.5, 节省 $7.5
来源: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 12 份数
- $10.5
食材
面团
- 🥚 1个大鸡蛋
- 1茶匙植物油
- 🧂 1茶匙盐
- ¾杯温水
- 3杯通用面粉
- 1汤匙通用面粉用于撒粉
馅料
- 🥩 18盎司绞牛肉
- 🧅 1个小洋葱，切碎
- 1½汤匙冰水
- 🧂 1汤匙粗盐
- 适量新鲜研磨黑胡椒
步骤
1
将鸡蛋、油和盐混合在量杯中；加入温水至满1杯。与面粉一起揉成光滑有弹性的面团。盖上静置30分钟。
2
将绞肉、洋葱、冰水、盐和胡椒充分混合制成馅料。
3
撒些面粉在烤盘上并放在一旁备用。
4
将一部分面团擀得非常薄，切成圆形，填入馅料，对折并捏成新月形。将完成的饺子放在烤盘上。重复操作并将饺子冷冻30分钟。
5
将冷冻的佩尔梅尼放入加少量盐的水中煮至漂浮，约10分钟。趁热配酸奶油或醋食用。
营养成分
每份🔥
212
卡路里
- 11g蛋白质
- 25g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 小贴士
多做一些批次冷冻起来，以后可以快速享用。配上酸奶油或一点醋，体验传统风味。确保面团擀得足够薄，避免饺子过于厚实。轻轻撒些面粉防止粘连。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。