将一个不粘锅放在中高火上。加热2茶匙油直至微微发光。放入鲑鱼，皮朝下。刷上蜂蜜；撒上盐和胡椒粉。盖上锅盖煮4分钟。

小心翻转鲑鱼并降低火力至中火。继续煮至鱼肉用叉子可以轻松剥落，大约再煮5分钟。将鲑鱼取出放到盘子或容器中；盖上盖子并冷藏至少2小时，直到非常冷。

制作酱料时，将一个鸡蛋打入食品加工机。加入柠檬汁、伍斯特郡酱、第戎芥末、大蒜、磨碎的帕尔马干酪和黑胡椒；搅拌均匀。启动食品加工机的同时倒入油，直至混合物乳化。将酱料冷藏直至需要使用。

制作面包丁时，在重底锅中以中高火融化黄油。加入面包丁；撒上意大利调味料和蒜粉。烤至面包丁呈金黄色，大约5分钟。离火；放一旁备用。