鲑鱼酸橘汁腌鱼
成本 $25, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 6 份数
- $25
鲑鱼酸橘汁腌鱼
成本 $25, 节省 $15
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- 240 Min
- 6 份数
- $25
食材
香料和调味品
- ¼茶匙白砂糖
- ½茶匙海盐，或根据口味调整
- ½茶匙辣椒酱或辣酱
- ¼茶匙现磨黑胡椒
- ¼茶匙孜然粉
液体
- 🍋 ¼杯新鲜青柠汁
- ¼杯特级初榨橄榄油
蔬菜和芳香食材
- 🧄 1瓣大蒜，切碎
- 🧅 ¼杯切碎的红洋葱
- 🍅 1个熟番茄，切成小丁
- 2汤匙切碎的新鲜香菜
蛋白质
- 🐟 1磅非常新鲜的鲑鱼片（优选刺身级），薄切
水果
- 🥑 1个牛油果，切片
步骤
1
将糖、盐和辣椒酱溶解在青柠汁中，放入一个大的玻璃或塑料碗中。用黑胡椒和孜然调味。搅拌入橄榄油、大蒜、洋葱、番茄和香菜。
2
轻轻拌入鲑鱼；盖上保鲜膜并冷藏4小时。
3
食用前，将多余的液体从鲑鱼中沥出，然后轻轻拌入牛油果片。让其在室温下静置15分钟。
营养成分
每份🔥
288
卡路里
- 16g蛋白质
- 6g碳水化合物
- 23g脂肪
💡 小贴士
生食时一定要使用刺身级鲑鱼，以避免任何健康风险。将蔬菜切得细一些，以确保味道分布均匀。立即食用，可搭配玉米片或作为配菜与米饭或玉米饼一起享用，组成完整的一餐。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。