使用食品加工机将鲑鱼剁碎。

将鲑鱼转移到碗中。加入烘焙混合料、洋葱、青椒、欧芹、鸡蛋、大蒜、伍斯特郡酱、调味盐和海鲜调料；搅拌均匀直至充分混合。

将混合物制成8个小饼，放到铺有蜡纸的盘子上。将小饼冷藏15分钟。

在平底锅中用中火加热植物油。将玉米粉放入浅盘中，将每个饼在玉米粉中滚动，轻轻按压使玉米粉粘在两面。