圣达菲胡萝卜蛋糕
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 16 份数
- $15
圣达菲胡萝卜蛋糕
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 16 份数
- $15
食材
蛋糕底
- 1杯橄榄油
- 🥚 4个鸡蛋
- 🧂 1杯白砂糖
- 1茶匙香草精
- 🍞 2¼杯通用面粉
- 🧂 1茶匙盐
- 1茶匙肉桂粉
- 1茶匙小苏打
- ½茶匙泡打粉
- ¼茶匙肉豆蔻粉
- 🥕 3杯碎胡萝卜
- 🌰 ½杯切碎的核桃
- ½杯葡萄干
奶油芝士糖霜
- 🧀 1（8盎司）包软化的奶油芝士
- 🧈 ¼杯软化的黄油
- 🧂 1杯糖粉，或根据口味添加更多
步骤
1
将烤箱预热至375华氏度（190摄氏度）。涂抹两个8英寸的蛋糕模具。
2
混合橄榄油、鸡蛋、糖和香草精。在另一个碗中混合面粉、盐、肉桂粉、小苏打、泡打粉和肉豆蔻粉。
3
将面粉混合物搅拌入油混合物中直至充分混合。拌入胡萝卜、核桃和葡萄干。将面糊均匀分配到蛋糕模具中。
4
在预热的烤箱中烘烤，直到顶部轻触后能弹回，约25到35分钟。如果蛋糕上色过快，可调整温度。完全冷却约30分钟。
5
搅打奶油芝士和黄油直至顺滑。加入糖粉；搅打至顺滑。将糖霜涂在冷却的蛋糕上。
营养成分
每份🔥
405
卡路里
- 5g蛋白质
- 41g碳水化合物
- 25g脂肪
💡 小贴士
如果你在低海拔地区烘焙，将烤箱温度降低到350°F并稍微延长烘烤时间。为了增加风味，可以考虑在面糊中加入一小撮丁香粉或姜粉。确保蛋糕完全冷却后再涂糖霜以避免融化。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。