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香肠酿洋葱

成本 $15, 节省 $25

来源: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 4 份数
  • $15

食材

  • 主要食材

    • 🧅 3个大洋葱（红色）
    • 12盎司意大利香肠

  • 调味料和香料

    • 1汤匙橄榄油
    • 🧂 1/2茶匙粗盐
    • 1/2茶匙黑胡椒粉
    • 2茶匙干欧芹
    • 1茶匙干百里香叶
    • 2瓣大蒜，切碎

  • 奶酪

    • 1/2杯帕尔马干酪丝，分两次使用

  • 面包屑和高汤

    • 1/4杯日式面包屑（Panko）
    • 1杯鸡汤
    • 1/2杯白葡萄酒

  • 乳制品

    • 2汤匙无盐黄油

步骤

1

将烤箱预热至400°F（200°C）。准备洋葱：去皮并切成碗状，保留挖出的部分。

2

将洋葱淋上橄榄油，并用盐和胡椒调味；放入烤箱烘烤至变软，约30-40分钟。

3

将保留的洋葱切碎，加入黄油煮至焦糖化，大约10-15分钟。

4

将焦糖化的洋葱、意大利香肠、欧芹、百里香、大蒜、一半帕尔马干酪和面包屑混合；分成六份球状，填入洋葱碗中。

5

在烤盘中倒入鸡汤和白葡萄酒，将填充好的洋葱烤15分钟。撒上剩余的帕尔马干酪，再烤15分钟，直至奶酪呈金黄色且香肠内部温度达到160°F（70°C）。

营养成分

每份

🔥

516

卡路里

  • 23g
    蛋白质
  • 21g
    碳水化合物
  • 36g
    脂肪

💡 小贴士

选择红洋葱以获得更甜的味道，但也可以使用白洋葱或黄洋葱。辣味意大利香肠带来辛辣口感，而温和版本适合喜欢清淡口味的人。搭配脆皮面包蘸取汁液，组成完整餐点。使用烤箱温度计确保香肠内部温度达到食品安全标准。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。