将烤箱架调整到中间位置并将烤箱预热至450°F（232°C）。在准备面糊时，将一个12杯的松饼模具放入烤箱中加热。

将奶油玉米放入1夸脱的Pyrex量杯或平底锅中，用微波炉加热至完全沸腾。搅拌入1杯玉米面以形成浓稠的糊状物。如果不够硬，再微波30秒。

将酪乳、鸡蛋和融化的黄油依次搅打到糊状物中。

在一个中碗中混合剩余的玉米面、面粉、糖、盐、泡打粉和小苏打。将湿性材料搅拌入干性材料，直至刚刚混合。

从烤箱中取出预热的松饼模具，并涂上不粘喷雾。将面糊均匀地分到松饼模中。

在烤箱中烘烤约15分钟，或者直到侧面和底部呈金黄色。