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美味饼干

成本 $5, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 24 份数
  • $5

食材

  • 干性材料

    • 1 ¾ 杯全麦面粉
    • 1 ½ 杯通用面粉
    • ⅓ 杯小麦胚芽
    • ¼ 杯亚麻籽粉
    • 2 汤匙罂粟籽
    • 2 汤匙干洋葱片
    • 1 汤匙欧芹片
    • 1 汤匙干罗勒
    • 1 汤匙干牛至
    • 🧂 1 茶匙蒜盐
    • 1 茶匙泡打粉
    • ½ 茶匙烟熏辣椒粉
    • ¼ 茶匙卡宴辣椒粉
  • 湿性材料

    • 💧 1 ¼ 杯水
    • ½ 杯特级初榨橄榄油
    • 3 汤匙芝麻油
    • 🧂 适量犹太盐

步骤

1

将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。

2

在一个大碗中,将全麦面粉、通用面粉、小麦胚芽、亚麻籽粉、罂粟籽、洋葱片、欧芹片、罗勒、牛至、蒜盐、泡打粉、辣椒粉和卡宴辣椒粉混合均匀。

3

在另一个碗中,将水、橄榄油和芝麻油混合;加入面粉混合物搅拌,直到面团刚好湿润且易于操作。揉成球状并分成四等份。

4

将两块面团擀成薄片,放在未涂油的饼干烤盘上。用叉子或面团刺孔器戳孔,并用披萨刀或糕点切边器切成所需大小的方块。撒上犹太盐。

5

在预热的烤箱中烘烤至呈金黄色,大约 12 至 15 分钟;注意观察以免饼干烧焦。从烤箱取出后转移到冷却架上冷却。

6

对剩余面团重复步骤 4 和 5。

营养成分

每份

🔥

133

卡路里

  • 3g
    蛋白质
  • 14g
    碳水化合物
  • 8g
    脂肪

💡 小贴士

为了获得额外酥脆的口感,在烘烤前将面团擀得更薄。尝试不同的香草和香料组合以打造独特风味。将饼干存放在密封容器中以保持新鲜。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。