将培根切成小块，用中火煎至表面微焦。

将鸡蛋打入碗中搅散，加入煎好的培根。

将蛋液倒入平底锅中，中途适度搅拌，以均匀加热。

当鸡蛋半凝固时，加入奶酪并继续搅拌。