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美味的虾仁意面

美味的虾仁意面

成本 $15, 节省 $20

来源: Recommended by CookPal

  • 30 分钟
  • 6 份数
  • $15

食材

  • 意大利面

    • 1(16盎司)包装的扁面条
  • 乳制品

    • 4汤匙黄油,分开使用
    • 2汤匙重奶油
  • 油类

    • 3汤匙橄榄油,分开使用
  • 蔬菜

    • 🌶 ½杯切碎的红甜椒
    • 🌶 ½杯切碎的黄甜椒
    • 🧄 6瓣大蒜,切片
    • 3汤匙切碎的新鲜欧芹
  • 液体

    • ½杯干白葡萄酒(如霞多丽)
    • ¼杯蛤蜊汁
    • 🍋 1茶匙柠檬汁
  • 调味料

    • 🌶 1½茶匙碎红辣椒片,或根据口味调整
    • 🧂 1茶匙海盐

步骤

1

在一大锅轻度加盐的水中煮沸。将扁面条煮至软硬适中,大约11分钟。保留1杯面水;沥干水分备用。

2

在大煎锅中用中火融化2汤匙黄油和1½汤匙橄榄油。加入甜椒和大蒜;煮至甜椒变软,约10分钟。加入虾;煮至不透明且呈粉红色,约5分钟。取出虾并放在一旁备用。

3

将白葡萄酒、蛤蜊汁和柠檬汁搅拌入煎锅;煮沸。加入剩余的黄油和橄榄油,然后将虾放回煎锅。加入面水、欧芹、奶油、红辣椒片和盐。加入煮熟的扁面条;翻拌均匀。以中小火慢炖5分钟。

4

趁热上桌,均匀分配虾和酱汁。

营养成分

每份

🔥

573

卡路里

  • 38g
    蛋白质
  • 58g
    碳水化合物
  • 20g
    脂肪

💡 使用新鲜柠檬汁以获得更好的风味。虾烹饪速度快,注意避免过度烹饪。为了节省时间,在开始烹饪前准备好所有食材。