海鲜辣酱

Name: 海鲜辣酱
Total time: 95 min
Yield: 8 份数
Ingredients: 🧈 1/4杯黄油; 🍅 4个新鲜番茄，切丁; 2个甜椒，切成3/4英寸的块; 🧄 2头大蒜，压碎; 🌱 3根青葱，切碎; 🍃 2根芹菜，切块; 1罐（8盎司）红腰豆，沥干; 1罐（8盎司）小玉米，沥干并切成一口大小的块; 1罐（16盎司）整颗去皮番茄，带汁液; 1罐（7盎司）棕榈心，沥干并切成一口大小的块; 🦀 1/2磅熟蟹肉; 🦐 1磅大虾 - 去壳、去肠线并去掉尾部; 1磅扇贝; 1汤匙辣椒粉，或根据口味添加; 🍋 1滴柠檬汁，或根据口味添加; 1小撮红糖，或视需要（可选）; 🧂 海盐和现磨黑胡椒适量

成本 $25, 节省 $15

来源: Recommended by CookPal

95 Min
8 份数
$25

海鲜辣酱

成本 $25, 节省 $15

来源: Recommended by CookPal

95 Min
8 份数
$25

食材

乳制品和脂肪
- 🧈 1/4杯黄油
蔬菜
- 🍅 4个新鲜番茄，切丁
- 2个甜椒，切成3/4英寸的块
- 🧄 2头大蒜，压碎
- 🌱 3根青葱，切碎
- 🍃 2根芹菜，切块
罐装食品
- 1罐（8盎司）红腰豆，沥干
- 1罐（8盎司）小玉米，沥干并切成一口大小的块
- 1罐（16盎司）整颗去皮番茄，带汁液
- 1罐（7盎司）棕榈心，沥干并切成一口大小的块
海鲜
- 🦀 1/2磅熟蟹肉
- 🦐 1磅大虾 - 去壳、去肠线并去掉尾部
- 1磅扇贝
调味料及其他
- 1汤匙辣椒粉，或根据口味添加
- 🍋 1滴柠檬汁，或根据口味添加
- 1小撮红糖，或视需要（可选）
- 🧂 海盐和现磨黑胡椒适量

步骤

在大汤锅中用中低火融化黄油；加入番茄、甜椒、大蒜和青葱。频繁搅拌，直到番茄几乎完全液化。

将红腰豆、小玉米和芹菜拌入番茄混合物中。加入辣椒粉和柠檬汁；用盐和胡椒调味。盖上盖子，用小火慢炖，偶尔搅拌，直至芹菜变软但仍有质感。

将蟹肉和带汁液的罐装番茄拌入辣酱中。用木勺将番茄捣成三份。根据需要使用盐、胡椒和红糖调整调味。

将虾、扇贝和棕榈心加入辣酱中。煮至虾呈鲜红色且肉质不透明。

营养成分

每份

🔥

258

卡路里

29g
蛋白质
19g
碳水化合物
8g
脂肪

💡 小贴士

如果想要更辣，可以考虑加入切碎的墨西哥辣椒或一小撮辣椒粉。搭配脆面包或米饭食用，成为一顿完整的餐食。将剩菜放入密封容器中冷藏，最多可保存3天。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。