将糖、植物油、酱油、切碎的青葱和大蒜放入大碗中混合，准备腌料。

将圆形牛排切成条状，加入准备好的腌料中。搅拌均匀。盖上碗并冷藏30分钟至过夜。

在炒锅或平底锅中用中高温加热腌制好的牛排。偶尔翻动，直至变成褐色，约5分钟。