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烤盘炒饭

成本 $10, 节省 $15

来源: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 份数
  • $10

食材

  • 蔬菜

    • 🧅 ½ 杯切碎的洋葱
    • 🥕 ½ 杯切碎的胡萝卜
    • ¾ 杯冷冻豌豆
    • 2 根中等大小的青葱，切碎

  • 调味品和香料

    • 1 ½ 汤匙菜籽油
    • 🧂 ½ 茶匙犹太盐
    • ¼ 茶匙黑胡椒粉
    • 1 汤匙酱油
    • ¼ 杯蛋黄酱
    • 1 汤匙是拉差辣酱
    • 2 茶匙米醋

  • 谷物和碳水化合物

    • 🍚 5 杯煮熟并冷却的米饭

  • 蛋白质

    • 🥚 4 个大鸡蛋

  • 香料和调味料

    • 🧄 2 瓣大蒜，切碎

步骤

1

将烤箱架放在烤箱中间位置，并预热烤箱的烧烤功能。

2

在一个有边的烤盘上，将洋葱和胡萝卜与菜籽油混合直至涂匀；铺成单层。

3

在预热的烤箱中烧烤洋葱和胡萝卜 5 分钟。

4

加入米饭、盐和胡椒粉到烤盘中，搅拌均匀。烧烤至米饭呈金黄色，大约需要 8 到 10 分钟，在中途搅拌一次。

5

加入冷冻豌豆、大蒜和酱油；搅拌均匀并铺平。在米饭中挖出四个凹槽，每个凹槽打入一个鸡蛋。烧烤至蛋白凝固，大约 3 分钟。

6

在一个小碗中混合蛋黄酱、是拉差辣酱和米醋，制成酱料。

7

在炒饭上淋上是拉差蛋黄酱，并撒上青葱，然后上桌。

营养成分

每份

🔥

519

卡路里

  • 14g
    蛋白质
  • 66g
    碳水化合物
  • 22g
    脂肪

💡 小贴士

使用隔夜米饭以获得更好的口感；新鲜米饭可能会变得糊状。可以用切块的鸡肉或熟虾替代以增加蛋白质。为了更辣的口感，可以增加是拉差辣酱的用量。在烤盘上铺上烘焙纸或锡纸以便于清理。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。