香菇酸橘汁腌鱼
成本 $5, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 25 分钟
- 2 份数
- $5
香菇酸橘汁腌鱼
成本 $5, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 25 分钟
- 2 份数
- $5
食材
蔬菜
- 🍄 1（8盎司）新鲜香菇包
- 🍅 1个西红柿，切碎
- 🧅 ½个洋葱，切碎
- 9颗去核绿橄榄，切碎
香料和调味料
- ½茶匙干牛至
- 🧂 适量盐
液体
- 🍊 ½个橙子，榨汁
- 🍋 1个酸橙，榨汁
- 2汤匙番茄酱
- 1汤匙墨西哥风味辣酱（如Cholula®）
- 1½茶匙苹果醋
步骤
1
将一锅盐水煮沸。加入香菇，煮1分钟。离火，沥干，并用冷水冲洗。冷却10分钟。
2
将香菇像切生鱼片一样切好，放入玻璃碗中。加入西红柿、洋葱、橄榄和干牛至。
3
在另一个碗中混合橙汁、酸橙汁、番茄酱、墨西哥辣酱和醋；倒在香菇上。加盐并小心搅拌。冷藏20分钟，让味道融合。
营养成分
每份🔥
147
卡路里
- 5g蛋白质
- 27g碳水化合物
- 3g脂肪
💡 使用新鲜的柑橘汁以获得更明亮的味道。为了更浓郁的腌制效果，前一晚准备并冷藏。搭配玉米片食用以增加脆感。