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香菇酸橘汁腌鱼

香菇酸橘汁腌鱼

成本 $5, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 25 分钟
  • 2 份数
  • $5

食材

  • 蔬菜

    • 🍄 1(8盎司)新鲜香菇包
    • 🍅 1个西红柿,切碎
    • 🧅 ½个洋葱,切碎
    • 9颗去核绿橄榄,切碎
  • 香料和调味料

    • ½茶匙干牛至
    • 🧂 适量盐
  • 液体

    • 🍊 ½个橙子,榨汁
    • 🍋 1个酸橙,榨汁
    • 2汤匙番茄酱
    • 1汤匙墨西哥风味辣酱(如Cholula®)
    • 1½茶匙苹果醋

步骤

1

将一锅盐水煮沸。加入香菇,煮1分钟。离火,沥干,并用冷水冲洗。冷却10分钟。

2

将香菇像切生鱼片一样切好,放入玻璃碗中。加入西红柿、洋葱、橄榄和干牛至。

3

在另一个碗中混合橙汁、酸橙汁、番茄酱、墨西哥辣酱和醋;倒在香菇上。加盐并小心搅拌。冷藏20分钟,让味道融合。

营养成分

每份

🔥

147

卡路里

  • 5g
    蛋白质
  • 27g
    碳水化合物
  • 3g
    脂肪

💡 使用新鲜的柑橘汁以获得更明亮的味道。为了更浓郁的腌制效果,前一晚准备并冷藏。搭配玉米片食用以增加脆感。