在一个大碗中混合水和塔可调味料。加入番茄酱、醋、大蒜、牛至、孜然和糖；搅拌均匀。

在大型平底锅中用中高温加热油。加入鸡肉并煎至金黄色，每面约5分钟。

将番茄酱混合物加入平底锅中煮沸。将火调至中小火，盖上锅盖，炖煮约20分钟，直至鸡肉完全熟透。

将鸡肉从锅中取出，用两把叉子撕成丝。将撕好的鸡肉放回锅中的酱汁里再煮5分钟以减少酱汁。