收集所有食材。

将烤箱预热至400华氏度（200摄氏度），并在2夸脱的烤盘上涂上不粘烹饪喷雾。

在12英寸的平底锅中用中高火加热油。加入辣椒和洋葱。煮并搅拌，直至变软，约6分钟。

加入大蒜、盐、胡椒、孜然和牛至。煮并搅拌，直至香味散发，约1分钟。

在一个大碗中混合辣椒混合物、虾、未沥干的番茄和米饭。

将混合物转移到准备好的烤盘中，用铝箔紧紧覆盖，并在预热的烤箱中烘烤，直至完全加热，约20分钟。