虾仁墨西哥卷饼
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 份数
- $15
虾仁墨西哥卷饼
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 份数
- $15
食材
蔬菜
- 🧅 1个洋葱，切片
- 1个红甜椒，切片
- 1个绿甜椒，切片
蛋白质
- 🍤 1磅中等大小的未煮虾，去皮去肠线
香料和调味品
- 🧂 1茶匙盐
- 1茶匙孜然粉
- 1茶匙辣椒粉
油类和酸性调料
- 2汤匙植物油
- 1茶匙植物油，或按需添加
- 🍋 1个柠檬，榨汁
乳制品
- 🧀 3杯墨西哥奶酪混合物，分次使用
谷物
- 🌮 6张大面粉玉米饼
步骤
1
在大型平底锅中用中高温加热2汤匙油。加入洋葱和甜椒；翻炒频繁，直至洋葱变透明且甜椒变软，约6到8分钟。加入盐、孜然和辣椒粉；搅拌以覆盖蔬菜。
2
加入虾；翻炒至虾不透明且不再呈粉红色，约3到5分钟。从火上移开并拌入切碎的墨西哥辣椒和柠檬汁。
3
在另一个平底锅中用中温加热并刷上约1茶匙油。将一张玉米饼放入热锅中；舀上约1/6的虾馅料和1/2杯墨西哥奶酪混合物放在玉米饼的一侧。将玉米饼对折。煎至底部微黄，大约5分钟。翻面再煎至另一面微黄，约3到5分钟。重复制作剩余的墨西哥卷饼。
营养成分
每份🔥
753
卡路里
- 38g蛋白质
- 68g碳水化合物
- 37g脂肪
💡 小贴士
趁热搭配酸奶油和香菜享用，增添风味。使用新鲜的玉米饼以获得最佳口感和味道。确保虾完全煮熟以免未煮透。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。