将烤箱预热至350°F（175°C）。在烤盘上涂抹油脂或铺上烘焙纸。

在一个碗中混合面粉、盐、可可粉、泡打粉、肉桂粉和咖啡颗粒。备用。

用电动搅拌机搅打黄油和糖，直至顺滑。每次加入一个鸡蛋，搅拌均匀后再加下一个。拌入香草精。

将干性混合物搅拌入湿性混合物中，直至刚刚混合均匀。拌入巧克力豆和核桃。将面团分成两半，整形成8x2英寸的长方形。

用与水打散的蛋黄刷面。在350°F下烘烤20-25分钟，直到变硬。冷却10-12分钟。