将鸡腿肉切成适口大小。

将洋葱切成薄片。

在锅中加入高汤、酱油和味醂，加热后加入洋葱煮熟。

等洋葱变软后，加入鸡肉煮至熟透。

加入打散的鸡蛋，盖上锅盖加热至蛋液半熟。