将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。

在一个大的可重复密封塑料袋中混合迷迭香、蒜盐、百里香和胡椒。将猪腰肉放入袋中，密封后摇晃，直至均匀裹上调味料。

将裹上调味料的猪腰肉转移到中型烤盘中。