将烤箱预热至400°F（200°C），并在烤盘上铺上烘焙纸。

在中碗中混合面粉、糖、泡打粉、盐和小苏打。将冷冻的黄油擦入混合物中，并用手搅拌至粗粒状，然后加入葡萄干。

在小碗中搅拌酸奶油和鸡蛋，直至充分混合。

用叉子将酸奶油混合物搅拌入面粉混合物中。用手将混合物揉成面团球。

将面团放在轻微撒了面粉的表面上，拍成7-8英寸的圆形，约¾英寸厚。撒上糖。

用锋利的刀切成8个三角形，并放在烤盘上，间隔1英寸。

将司康放入烤箱烘烤15-17分钟，直至呈金黄色。冷却5分钟。