收集所有原料。

在大碗中混合温水、酵母和1/3杯蜂蜜直至溶解。

加入5杯面包粉并搅拌均匀。

静置30分钟，或直到体积变大且起泡。

混入3汤匙融化的黄油、剩余的1/3杯蜂蜜和盐。搅拌加入2杯全麦面粉。

将面团转移到撒了面粉的工作台面上，并逐渐揉入剩余的2杯全麦面粉。

放入涂了油的碗中，转动一次以使面团表面涂上油。

用盘子盖住，放在温暖的地方发酵至两倍大，约45分钟到1小时。

润滑三个9x5英寸的面包烤盘。将面团压平，分成三份，放入准备好的烤盘中，让其再次发酵至高出烤盘一英寸，再经过45分钟到1小时。

同时，将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。烘烤发酵好的面包至金黄色，约25到30分钟。

完成后，在面包顶部轻轻刷上剩余的2汤匙融化黄油，避免外壳变硬。