将酵母溶解在温水中；加入糖并搅拌入2½杯米粉制成柔软的发酵面团。放在温暖的地方发酵约40分钟。

加入2杯米粉和¼杯起酥油，然后在涂了油的表面上用剩余的¼杯起酥油揉面。将面团分成15份并揉成球形。

在平底锅中加热植物油，炒洋葱和大蒜直至半透明（5分钟）。加入鸡肉、酱油、糖、青葱、盐和黑胡椒粉。如有需要，可用玉米淀粉增稠。

将面团球压成4英寸的圆饼，填入1汤匙鸡肉混合物，通过捏合和扭转边缘密封。放置在蜡纸上，封口朝下。