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柠檬奶油酱炒意大利面团配蔬菜

成本 $12.5, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 5 份数
  • $12.5

食材

  • 油脂类

    • 2汤匙含盐黄油
    • 1½茶匙柠檬橄榄油
    • 1½茶匙香草橄榄油
  • 意大利面团

    • 1(12盎司)冷藏意大利面团包
  • 农产品

    • 🧄 3瓣大蒜,切碎
    • 2杯小西兰花花蕾
    • 1杯冷冻豌豆
    • 🥕 1杯切丝胡萝卜
    • ½杯切碎的红甜椒
    • 1个小西葫芦,斜切片
    • 1个小黄南瓜,斜切片
  • 液体和酱料

    • 1杯蔬菜高汤
    • 🍋 1½汤匙新鲜柠檬汁
    • ½杯浓奶油
  • 奶酪

    • 🧀 ½杯磨碎的帕尔马干酪,更多用于上桌
  • 装饰品

    • 🍅 ¾杯半葡萄番茄
    • ⅛茶匙碎红辣椒片,或根据口味调整

步骤

1

在中高温下加热大煎锅中的黄油和调味油,直到黄油融化。加入意大利面团并频繁搅拌直至金黄色,约3分钟。加入大蒜和洋葱。煮至香味扑鼻,大约1到2分钟。

2

加入西兰花、豌豆、胡萝卜、甜椒、西葫芦和南瓜。翻炒至变软,大约2到3分钟。慢慢加入高汤和1汤匙柠檬汁。煮至完全加热,大约5分钟。

3

慢慢加入奶油和帕尔马干酪。搅拌均匀。加入剩余的½汤匙柠檬汁。继续烹饪直到刚刚加热并且奶酪融化,大约3分钟。用盐和胡椒调味。

4

每份装盘时加上西红柿、红辣椒片和帕尔马干酪。

营养成分

每份

🔥

358

卡路里

  • 10g
    蛋白质
  • 29g
    碳水化合物
  • 24g
    脂肪

💡 小贴士

为了使这道菜更加饱腹,可以考虑添加烤鸡肉或虾。使用预先切好的蔬菜以节省时间。多加帕尔马干酪以获得更浓郁的奶酪味。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。