慢炖锅罗宋汤
成本 $20, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 270 Min
- 8 份数
- $20
慢炖锅罗宋汤
成本 $20, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 270 Min
- 8 份数
- $20
食材
蔬菜
- 4个甜菜，去皮切块
- 2个土豆，去皮切块
- 🧅 1个洋葱，切块
- 🥕 1杯迷你胡萝卜，切成½英寸的块
- 3瓣大蒜，切碎
- 3杯切碎的绿甘蓝
罐头食品
- 1（28盎司）罐装切块番茄
- 1（6盎司）罐装番茄酱
蛋白质
- 🥩 1磅牛肉炖肉，切成½英寸的块
液体和调味料
- 2杯牛肉汤，或更多
- 6汤匙红酒醋
- 3汤匙红糖
- 1汤匙干欧芹
- 1½茶匙干莳萝
- 1片月桂叶
- 🧂 1茶匙盐
- ½茶匙黑胡椒粉
装饰配料
- 1杯酸奶油，作为装饰
步骤
1
将甜菜、西红柿、土豆、牛肉、洋葱、胡萝卜和大蒜放入慢炖锅中。
2
在碗中搅拌牛肉汤、番茄酱、醋、红糖、欧芹、莳萝、月桂叶、盐和黑胡椒。将其倒在牛肉和蔬菜上，根据需要加入更多的汤覆盖。盖上慢炖锅。
3
低温炖煮8½小时或高温炖煮4小时。
4
拌入切碎的甘蓝；盖上慢炖锅。
5
高温煮至甘蓝变软，约30分钟。取出并丢弃月桂叶。
6
上桌时加一勺酸奶油。
营养成分
每份🔥
345
卡路里
- 16g蛋白质
- 33g碳水化合物
- 18g脂肪
💡 小贴士
使用新鲜的甜菜比使用罐装品种会产生更浓郁的味道。对于素食版本，用蔬菜汤代替牛肉汤并省略牛肉。上桌时加一勺酸奶油增加奶油味。这道汤第二天味道更好，因为各种味道会融合在一起。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。