慢炖鸡肉卡尼塔斯
成本 $15, 节省 $25
来源: Recommended by CookPal
- 255 分钟
- 8 份数
- $15
慢炖鸡肉卡尼塔斯
成本 $15, 节省 $25
来源: Recommended by CookPal
- 255 分钟
- 8 份数
- $15
食材
液体和高汤
- 2块鸡肉高汤
- 💧 1杯开水
- 1汤匙橄榄油
蔬菜
- 🧅 1个大白洋葱，切丁
- 2个墨西哥辣椒，切丁
- 1罐（4盎司）烤青辣椒丁
- 🧄 4瓣大蒜，切碎
调味料和香料
- 🧂 1茶匙盐
- 1茶匙干香菜
- 1茶匙墨西哥风味调料混合
- ½茶匙孜然粉
- ½茶匙干罗勒
- ½茶匙干牛至
- ½茶匙大蒜粉
- ½茶匙大蒜和香草调料混合
- ¼茶匙辣椒粉
- ¼茶匙烟熏红椒粉
- ¼茶匙干芥末粉
- ¼茶匙黑胡椒粉
蛋白质
- 🍗 2¼磅无皮无骨鸡胸肉
水果
- 🍋 2个青柠，取皮和汁
- 🍊 1个橙子，取皮和汁
步骤
1
将鸡肉高汤溶解在开水中。
2
在平底锅中用中火加热油。加入洋葱；煮至透明并呈棕色，约5分钟。
3
加入切丁的墨西哥辣椒，煮至变软，约5分钟。加入青辣椒再煮3分钟。
4
在一个碗中混合所有调味料：盐、干香菜、墨西哥调料、孜然、罗勒、牛至、大蒜粉、大蒜和香草调料、辣椒粉、烟熏红椒粉、芥末粉和黑胡椒粉。
5
根据需要修剪鸡肉，并在所有面上涂抹调料混合物。
6
将洋葱混合物放入慢炖锅中。加入鸡汤、青柠汁和皮屑、橙汁和皮屑以及大蒜瓣。
7
放上调味的鸡肉。盖上盖子，在低温下煮至鸡肉变嫩，4到6小时。
营养成分
每份🔥
178
卡路里
- 26g蛋白质
- 8g碳水化合物
- 5g脂肪
💡 在温热的玉米饼中搭配牛油果、莎莎酱或酸奶油等配料享用，以获得更正宗的体验。在即将上桌前撕碎鸡肉，口感最佳。使用新鲜的青柠和橙子味道最好；瓶装果汁可能缺乏同样的清新感。这个食谱可以冷冻保存！将部分存放在密封容器中，方便备餐。