将鸡肉放入6夸脱的慢炖锅中。

将酸奶、橄榄油、盐、罗勒、牛至、蒜粉、洋葱粉、百里香和黑胡椒混合均匀。

将一半酸奶混合物加入鸡肉中，搅拌均匀。保留剩余的酸奶混合物并冷藏备用。盖上盖子，低温煮4到5小时，直到鸡肉变软嫩。

从慢炖锅中取出鸡肉，粗略切块。根据需要调整烹饪液体的浓稠度。

将切好的鸡肉放回慢炖锅中，加入1/4杯保留的酸奶混合物，搅拌均匀。品尝酱汁，并用盐和胡椒调味。加热鸡肉约10分钟使其入味。