慢炖青豆、火腿和土豆
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 165 Min
- 10 份数
- $15
慢炖青豆、火腿和土豆
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 165 Min
- 10 份数
- $15
食材
蔬菜
- 🟢 2磅新鲜青豆，洗净并修剪
- 🧅 1个大洋葱，切碎
- 🥔 1½磅新土豆，切成四份
蛋白质
- 3个猪蹄
调味料
- 🧂 1汤匙鸡肉高汤颗粒
- 1茶匙大蒜粉
- 1茶匙洋葱粉
- 🧂 1茶匙调味盐
- 适量黑胡椒粉
步骤
1
收集所有食材。
2
如果青豆较大，则将其对半切开；放入慢炖锅中，加水至刚好覆盖。加入猪蹄和洋葱。盖上锅盖，在高温下煮至微微沸腾。将温度调低，继续煮2到3小时，直至青豆爽脆但未完全熟透。
3
从慢炖锅中取出猪蹄，加入土豆，继续在低温下煮45分钟。
4
同时，将猪肉从骨头上取下，然后切碎或撕成小块，再放回慢炖锅中。用鸡肉高汤、大蒜粉、洋葱粉、调味盐和胡椒粉调味。
5
用漏勺将青豆、土豆和猪肉盛出，连同少许汤汁一起装盘。
营养成分
每份🔥
200
卡路里
- 10g蛋白质
- 21g碳水化合物
- 9g脂肪
💡 小贴士
为了增加风味，可以使用烟熏猪蹄。保存剩余的烹饪液，可以用作汤或炖菜的基础。您可以根据自己的口味调整调味料。为了使这道菜更健康，可以使用低钠鸡肉高汤和调味料。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。