收集所有食材。

在大煎锅中用中火煮香肠和洋葱，用木勺分开成团状直至变褐；沥干油脂。

将香肠混合物加入到4至5夸脱的慢炖锅中。加入鸡汤、番茄酱、切块番茄、青椒、意大利调味料、大蒜和碎红辣椒。

盖好盖子，在低温下煮6到8小时或在高温下煮3到4小时。如果使用低温，请转为高温。加入意面；盖好盖子再煮30分钟。

在一个小碗中搅拌里考塔奶酪、帕尔马干酪和罗勒。