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慢炖瑞士牛排

成本 $15, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 490 Min
  • 6 份数
  • $15

食材

  • 干料

    • ¼ 杯通用面粉
    • 适量盐
    • 适量胡椒粉
    • 2 汤匙红糖，或根据口味调整

  • 蛋白质

    • 1 ½ 磅圆形牛排，切成小块

  • 蔬菜

    • 3 根芹菜，切碎
    • 🧅 1 个洋葱，切碎
    • 3 根胡萝卜，刨丝

  • 罐装或包装食品

    • 2 罐（14.5 盎司）带汁的切块番茄

  • 调味品和油类

    • 1 汤匙伍斯特郡酱
    • 3 汤匙植物油

步骤

1

在浅碗中混合面粉、盐和胡椒粉。将牛排块裹上面粉混合物，使其薄薄地沾上一层。

2

在大煎锅中用中火加热油。将芹菜、洋葱和胡萝卜放入热油中炒至变软，约 5 分钟。加入裹好面粉的牛排块；继续翻炒至表面微黄，再煮约 5 分钟。

3

将牛排和蔬菜混合物转移到慢炖锅中。加入带汁的番茄、红糖和伍斯特郡酱，搅拌均匀。

4

盖上盖子，在低温档慢炖直至牛排非常嫩，大约需要 8 到 10 小时。

营养成分

每份

🔥

246

卡路里

  • 17g
    蛋白质
  • 19g
    碳水化合物
  • 11g
    脂肪

💡 小贴士

在慢炖之前煎一下牛排可以提升风味。搭配土豆泥或米饭食用，可作为一顿完整的餐食。可以用牛腩代替圆形牛排，以获得更嫩的口感。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。