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酸奶蓝莓咖啡蛋糕

成本 $12, 节省 $8

来源: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 份数
  • $12

食材

  • 干性材料

    • 3杯通用面粉,分开使用
    • 1茶匙泡打粉
    • 1/8茶匙盐
    • 2杯白砂糖
    • 1 1/2杯红糖(压实)
    • 2茶匙肉桂粉
  • 湿性材料

    • 1杯无盐黄油,另备一些黄油用于顶部涂抹
    • 1杯酸奶油
    • 1/2茶匙香草精
  • 水果和坚果

    • 2杯新鲜蓝莓
    • 1杯切碎的山核桃

步骤

1

将烤箱预热至350°F(175°C),并在9x13英寸的烤盘上涂抹油脂。

2

在碗中混合2杯面粉、泡打粉和盐。

3

在另一个碗中,将白砂糖和1杯黄油搅打至松软。逐个加入鸡蛋,然后搅拌入酸奶油和香草精。逐渐混入干性材料直至刚刚混合均匀。

4

将一半的面糊铺在准备好的烤盘中。

5

通过融化3汤匙黄油,然后与红糖、肉桂和剩余的1杯面粉混合制成粗粒状的酥皮。

6

将一半的酥皮混合物和一半的蓝莓分层放在面糊上。

7

将剩余的面糊铺在酥皮和蓝莓上方。顶部放上剩余的酥皮、蓝莓和山核桃。

8

在预热的烤箱中烘烤45至50分钟,或直到插入中心的牙签干净为止。

营养成分

每份

🔥

640

卡路里

  • 6g
    蛋白质
  • 90g
    碳水化合物
  • 30g
    脂肪

💡 小贴士

使用室温黄油更容易混合。避免过度搅拌面糊以保持柔软。如果新鲜蓝莓不可用,可以换成冷冻蓝莓。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。