将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。

在平底锅中用中火加热黄油。加入蘑菇和洋葱；煮至蘑菇变软且洋葱呈半透明状，约7分钟。

加入菠菜、欧芹、蒜盐和黑胡椒。继续烹饪直至菠菜变蔫，约3分钟。

从火上移开，并加入½杯切达奶酪。冷却5分钟。

拌入酸奶油，然后将混合物铺入一个8x8英寸的烤盘中。在顶部撒上1杯切达奶酪。