在大锅中装满水，并将真空低温烹饪机浸入水中。根据制造商说明将温度设置为185华氏度（85摄氏度）。

在冷水下清洗胡萝卜并彻底擦干。将胡萝卜单层放入一个大的真空袋中，加入黄油块、蜂蜜、½茶匙盐和辣椒粉。使用真空封口机密封袋子，必要时提前停止封口，以防止液体从袋中溢出。

将袋子放入水中并设置计时器为60分钟。如果袋子里还有空气，需要用重物将袋子压下去，确保它始终保持完全浸没。

预热烤箱至烧烤模式并将烤架置于距离热源4英寸的位置。

当真空低温烹饪计时器结束时，将袋子切开并将胡萝卜转移到可烤箱使用的盘子中，同时加入袋中3汤匙的液体。