将猪肉块切成大块。用卡真调味料充分腌制。在大型平底锅中用中高温融化黄油。加入猪肉，将所有面煎至金黄色。从锅中取出，转移到慢炖锅中。

将洋葱和大蒜加入锅中，煮几分钟直至变软。加入水并搅拌，刮起锅底所有的棕色猪肉碎屑，然后将整个混合物倒入装有猪肉的慢炖锅中。加入液体烟熏香料并搅拌。