斯佩尔特煎饼
成本 $5, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 份数
- $5
斯佩尔特煎饼
成本 $5, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 份数
- $5
食材
湿性材料
- 🥛 3/4杯牛奶
- 🍋 1汤匙柠檬汁
- 🥚 1个大鸡蛋，打散
- 🧈 1汤匙融化的黄油
干性材料
- 1杯斯佩尔特面粉
- 🍬 1茶匙白糖
- 1茶匙泡打粉
- 3/4茶匙小苏打
- 🧂 1/4茶匙盐
步骤
1
将牛奶和柠檬汁放入大碗中混合，静置约5分钟直至出现凝乳。加入打散的鸡蛋和融化的黄油，搅拌均匀后备用。
2
在中等大小的碗中混合斯佩尔特面粉、糖、泡打粉、小苏打和盐。轻轻搅拌到与牛奶混合物刚刚结合即可；面糊会有些结块。
3
在中高温的平底锅上加热少量涂抹油脂。用大勺舀取面糊滴入热锅中，煎至表面形成气泡且边缘变干，大约3到4分钟。翻面再煎至另一面呈金黄色，大约1到2分钟。重复至所有面糊用完。
营养成分
每份🔥
172
卡路里
- 7g蛋白质
- 25g碳水化合物
- 6g脂肪
💡 小贴士
使用新鲜柠檬汁以获得更好的风味。在烹饪前让面糊静置2-3分钟，这样煎饼更蓬松。如果煎饼上色过快，可适当调整火力。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。