将啤酒、烟熏辣椒粉、辣椒粉、红辣椒片和蒜粉混合在可密封塑料袋中，制成腌料。加入鸡肉并彻底涂抹均匀。密封后冷藏至少4小时。

将户外烤架预热至中高火，并在烤架上轻轻涂油。

将鸡胸肉烤至完全熟透，期间偶尔翻面。每面需要10到15分钟。

在平底锅中准备芝士酱。用中火融化黄油，加入面粉搅拌直至形成光滑的糊状。慢慢加入半奶半奶油和啤酒，不断搅拌直至变稠（3-5分钟）。混入切达奶酪直至融化，然后用辣椒粉、大蒜粉和芥末粉调味。

将汉堡包在烤架上烤至微黄，约2分钟。