辛辣印度风味青豆，古吉拉特风格
成本 $6, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份数
- $6
辛辣印度风味青豆，古吉拉特风格
成本 $6, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份数
- $6
食材
蔬菜
- 1磅新鲜青豆，修剪并切成1英寸的段
油类
- ¼杯植物油
香料
- 4瓣大蒜，切碎
- 1汤匙黑芥末籽
- 1个干红辣椒，压碎
- 🧂 1茶匙盐
- ½茶匙白糖
- 根据口味添加黑胡椒粉
步骤
1
在大锅中烧开一锅水。将青豆短暂煮沸3到4分钟，然后捞出。沥干水分，用冷水冲洗，再次沥干。用纸巾吸干水分。
2
在大平底锅中用中火加热油。加入大蒜和芥末籽；炒至金黄色，大约1到2分钟。
3
加入辣椒，然后加入青豆、盐和糖。翻炒至青豆变软，大约8分钟。
4
最后加胡椒调味即可上桌。
营养成分
每份🔥
171
卡路里
- 3g蛋白质
- 11g碳水化合物
- 14g脂肪
💡 小贴士
炒之前吸干煮熟的青豆可以去除多余的水分。使用新鲜的青豆以获得最佳风味和口感。根据你的辣度喜好调整辣椒的数量。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。