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香辣牛肉蔬菜乌冬面

成本 $15, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 3 份数
  • $15

食材

  • 酱料

    • 🧂 1 1/2 汤匙酱油
    • 🧂 1 汤匙深色酱油
    • 🌶 1 茶匙辣椒油
    • 1 1/2 汤匙蚝油
    • 🍯 1 1/2 汤匙蜂蜜
    • 1 1/2 汤匙芝麻油
    • 💧 1 1/2 汤匙水
    • 🌰 1 1/2 茶匙芝麻
  • 面条与主料

    • 1 磅乌冬面
    • 1 汤匙葡萄籽油
    • 🧄 4 瓣大蒜,切碎
    • 2 杯炒菜用蔬菜(如青椒、西兰花、胡萝卜)
    • 🥩 1/2 磅牛肋眼肉,切薄片

步骤

1

在小碗中混合酱油、深色酱油、辣椒油、蚝油、蜂蜜、芝麻油、水和芝麻。备用。

2

将一大锅盐水煮沸。加入乌冬面,煮至变软,约8-10分钟。沥干后用冷水冲洗,再沥干。

3

在同一个锅中用中小火加热葡萄籽油。加入切碎的大蒜和炒菜用蔬菜,翻炒2分钟。

4

加入切片牛肋眼肉并翻炒至变成褐色,大约3分钟。

5

将面条放回锅中,倒入准备好的酱料,搅拌均匀。根据需要加盐和胡椒调味。

6

撒上切碎的青葱,趁热食用。

营养成分

每份

🔥

606

卡路里

  • 29g
    蛋白质
  • 46g
    碳水化合物
  • 36g
    脂肪

💡 小贴士

如果需要,可以用另一块嫩牛肉代替牛肋眼,比如西冷。为了增加辣味,可以多加辣椒油或加入切片红辣椒。使用新鲜乌冬面可以获得更好的口感,但冷冻或真空包装的品种也可以。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。