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菠菜里考塔奶酪蛋饼

菠菜里考塔奶酪蛋饼

成本 $12, 节省 $8

来源: Recommended by CookPal

  • 55 分钟
  • 8 份数
  • $12

食材

  • 基底

    • 1(9英寸)单层派皮
  • 蔬菜

    • 🧅 ⅓杯细切红洋葱
    • 1(8盎司)新鲜菠菜
  • 乳制品

    • ¾杯全脂里考塔奶酪
    • 🥛 ¾杯重奶油
    • ⅓杯磨碎的帕玛森-雷吉亚诺奶酪
  • 蛋类与香料

    • 🥚 4个大鸡蛋
    • 1汤匙切碎的新鲜罗勒
    • 🧂 ½茶匙盐
    • ¼茶匙黑胡椒粉

步骤

1

将烤箱预热至375°F(190°C),并将派皮压入9英寸深盘派盘中。用叉子在底部戳孔。

2

将派皮放入预热好的烤箱中烘烤10分钟。取出并冷却。

3

在平底锅中用中火融化黄油;加入洋葱,煮1分钟。加入菠菜,煮至其开始萎蔫,约1分钟。盖上盖子,煮至锅内出现凝结水汽,然后揭开盖子,搅拌,并关火。

4

将里考塔奶酪、奶油、帕玛森-雷吉亚诺奶酪、鸡蛋、罗勒、盐和胡椒混合在搅拌机或食品加工机中,直至顺滑。

5

将菠菜混合物均匀铺在派皮上,然后倒入里考塔奶酪和鸡蛋混合物。

6

在预热的烤箱中烘烤,直到中心凝固且顶部呈浅棕色,约40分钟。静置10分钟后上桌。

营养成分

每份

🔥

306

卡路里

  • 10g
    蛋白质
  • 14g
    碳水化合物
  • 24g
    脂肪

💡 为了节省时间,使用预制的派皮。搭配轻食沙拉享用均衡餐点。使用新鲜罗勒以获得最佳风味。可提前制作并在冰箱中存放最多3天。