
菠菜里考塔奶酪蛋饼
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 55 分钟
- 8 份数
- $12
菠菜里考塔奶酪蛋饼
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 55 分钟
- 8 份数
- $12
食材
基底
- 1(9英寸)单层派皮
蔬菜
- 🧅 ⅓杯细切红洋葱
- 1(8盎司)新鲜菠菜
乳制品
- ¾杯全脂里考塔奶酪
- 🥛 ¾杯重奶油
- ⅓杯磨碎的帕玛森-雷吉亚诺奶酪
蛋类与香料
- 🥚 4个大鸡蛋
- 1汤匙切碎的新鲜罗勒
- 🧂 ½茶匙盐
- ¼茶匙黑胡椒粉
步骤
1
将烤箱预热至375°F(190°C),并将派皮压入9英寸深盘派盘中。用叉子在底部戳孔。
2
将派皮放入预热好的烤箱中烘烤10分钟。取出并冷却。
3
在平底锅中用中火融化黄油;加入洋葱,煮1分钟。加入菠菜,煮至其开始萎蔫,约1分钟。盖上盖子,煮至锅内出现凝结水汽,然后揭开盖子,搅拌,并关火。
4
将里考塔奶酪、奶油、帕玛森-雷吉亚诺奶酪、鸡蛋、罗勒、盐和胡椒混合在搅拌机或食品加工机中,直至顺滑。
5
将菠菜混合物均匀铺在派皮上,然后倒入里考塔奶酪和鸡蛋混合物。
6
在预热的烤箱中烘烤,直到中心凝固且顶部呈浅棕色,约40分钟。静置10分钟后上桌。
营养成分
每份🔥
306
卡路里
- 10g蛋白质
- 14g碳水化合物
- 24g脂肪
💡 为了节省时间,使用预制的派皮。搭配轻食沙拉享用均衡餐点。使用新鲜罗勒以获得最佳风味。可提前制作并在冰箱中存放最多3天。