豌豆汤配猪肉肚
成本 $12.5, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 135 分钟
- 8 份数
- $12.5
豌豆汤配猪肉肚
成本 $12.5, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 135 分钟
- 8 份数
- $12.5
食材
蔬菜
- 🧅 1个黄洋葱，切碎
肉类
- 🐖 ¼磅猪肉肚，切丁
液体
- 💧 4杯水，或根据需要增加
- 🥣 1杯蔬菜高汤，或根据需要增加
- 🍷 ½杯白葡萄酒
豆类
- 2杯豌豆
调味料
- 1茶匙干百里香
- ½茶匙芹菜籽
- 2片月桂叶
步骤
1
在大锅中用中火加热并搅拌洋葱和猪肉肚，直到洋葱呈半透明且猪肉变棕色，大约10至15分钟。
2
加入水、蔬菜高汤和白葡萄酒，然后加入豌豆、百里香、芹菜籽和月桂叶。加盐和胡椒调味并煮沸。
3
降低火力，盖上锅盖小火炖煮，偶尔搅拌，直到味道融合，大约2小时。食用前去除月桂叶。
营养成分
每份🔥
216
卡路里
- 14g蛋白质
- 32g碳水化合物
- 3g脂肪
💡 为了获得更奶油的质地，将猪肉肚块过滤掉，并使用食品加工机或手持搅拌器将汤打成泥。调整水和高汤以达到您喜欢的浓稠度。您可以使用其他熏肉替代猪肉肚以获得不同的风味。豌豆汤冷冻效果很好；储存在密封容器中以便于备餐。