将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。涂抹6个迷你邦特模具。

在一个小碗中，搅拌白砂糖和肉桂粉。放在一旁备用。将每个饼干切成不同大小。

将大约一半的山核桃均匀分撒在6个模具中。将饼干块滚上肉桂糖，均匀分布在模具中。

混合红糖和融化的黄油。加入剩余的山核桃。均匀地铺在模具中的饼干球上。

在预热好的烤箱中烘烤20分钟，或直至饼干变成金黄色且完全熟透。