将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入盐调味。

锅中加入油，放入切碎的蒜，用中火炒香。

加入黄瓜丝到锅中短暂翻炒。

将黄瓜推到锅的一侧，倒入蛋液，稍微煮熟后与黄瓜一起翻炒均匀。