将烤箱预热至350°F（175°C）。在9x13英寸的烤盘上涂抹油脂。

在一个碗中混合2杯面粉和2汤匙糖。用糕点搅拌器或两把刀切拌入冷黄油，直到混合物呈粗屑状。将饼底按压到准备好的烤盘底部和侧面。

将饼底放入预热的烤箱中烘烤至浅金黄色，大约20分钟。

在一个大碗中混合2杯糖、奶油、蛋黄、1/3杯面粉和盐，直至充分混合；然后拌入大黄和草莓。将馅料倒入已烤好的饼底中。

将馅料在加热的烤箱中烘烤至凝固，约50至60分钟。

同时，使用电动搅拌器搅打蛋白和塔塔粉，直到形成软峰；逐渐加入3/4杯糖直至呈现光泽并形成硬峰，再混合入香草精。

从烤箱中取出甜点，并在其顶部加上蛋白霜，用抹刀旋起并提起以创建装饰性尖峰。

继续在加热的烤箱中烘烤，直到蛋白霜呈浅金棕色，大约再烤15分钟。