收集所需材料。

制作糖霜：将糖、玉米淀粉和盐混合在一起；搅拌到苹果汁中。用中火加热，不断搅拌，直至顺滑浓稠。冷却10分钟。

在每个挞皮底部刷上少量糖霜。将草莓放在糖霜上，必要时切片以适应大小。小心地将剩余的糖霜舀在草莓上，覆盖均匀。