收集所有食材。

在平底锅中将水和米饭煮沸。

将火调小，盖上盖子，慢炖至米饭变软且液体被吸收，大约 20 分钟。

同时，在一个大而宽的平底锅中加少量盐的水煮沸。加入卷心菜叶，煮 2 至 4 分钟或直至变软；沥干水分。

在一个大碗中混合牛肉末、1 杯煮熟的米饭、洋葱、打散的鸡蛋、2 汤匙番茄汤、盐和胡椒粉；充分搅拌均匀。

每片卷心菜叶上放约 2 汤匙牛肉混合物。

将卷心菜叶的一端翻过来覆盖住混合物。

卷起并将两端塞入以防止馅料掉出。

将卷心菜卷放入一个大煎锅中，用中火加热。

将剩余的番茄汤倒在上面。

盖上盖子并煮沸；将火调小并慢炖约 40 分钟，期间经常搅拌并用汤汁涂抹表面。