用肥皂和水洗手。

将烤箱预热至350华氏度。

在绿色甜椒的茎周围切开，并去除种子和果肉部分。

将甜椒洗净并在沸水中煮5分钟。沥干水分。

在平底锅中炒熟火鸡肉。加入米饭、洋葱、1/2杯番茄酱和黑胡椒。

将每个甜椒填满混合物，并放入砂锅中。

将剩余的番茄酱倒在填满的甜椒上。